Калории... най-вероятно сте слушали много по този въпрос и си имате обща представа за тях. Те са доста важен компонент от храненето на бодибилдерите, тъй като могат да се окажат решаващи за (не)успеха ви. Вижте кратко описание на калориите и тяхната роля в храненето.
Май
27
Качвате ли маса, сваляте ли мазнини - трябва да знаете колко калории да приемате. Как да изчислите това можете да видите от другите страници. Но методите, посочени там, имат един общ и съществен недостатък: при тях не се взема под внимание активността на човека и начина му на живот. Оттук може да произлязат доста трудности. Напр. един миньор и един интелектуален работник по принцип изразходват съвсем различно количество калории (първият работи цял ден тежък физически труд, докато вторият седи на едно място). Е, няма ли да е глупаво и за двамата да се предложи диета с еднакво количество калории? Ако стане така, диетата ще работи само за единия, а за другия няма да има добър ефект. Хайде стига съм ви тормозил, ето ви направо изводчето: за да определите колко точно калории да приемате (за маса или за релеф), трябва да знаете и колко изразходвате.
Май
27
Предимства и недостатъци на вегетарианския режим включващ риба, яйца и мляко
Май
27
Първата ваша мисъл при вида на тази статия ще бъде ”Какво разбират някакви си специалисти по хранене от протеини и културизъм?”, затова трябва да ви съобщим, че изложената тук информация не е безпочвено мнение, а приложение на последните научни изследвания, при които се съчетават научни резултати с професионален опит, получен в резултат на работа с културисти и тежкоатлети. Целта беще да се даде информация за физиологичните, икономическите и социалните аспекти на протеиновите диети и да ви помогнем по-добре да храните вашия организъм, което пък ще подобри представянето на състезанията.
Май
27
Това е моят (в смисъл избраният от мен) хранителен режим. Фитнес диетолозите доста го критикуват, като недостатъчно разнообразен и ограничен. Според мен, обаче те просто са се ограничили с определен брой храни. Този хранителен режим съвсем не е лош и има много екстри спрямо другите. Но да видим най-сетне, в какво се състои той. Лакто-яйчният хранителен режим включва всички видове плодове, зеленчуци, семена, ядки, зърнени храни, варива, яйца и всички техни производни храни (майонеза и др.), мляко и всички млечни изделия, както и всички видове растителни масла и мазнини (аз си добавям и масло, защото го смятам за по-пълноценно от маргарина), а изключва месо и месни изделия (вкл. карантия), риба (тя се изключва поради глобалното замърсяване на водоемите, а и поради склонността на повечето вегетарианци да се гнусят от мъртвото) и морски деликатеси (миди, раци, калмари, хайвер, скариди, морски звезди, суши и др. – водораслите и морската гъба не влизат в сметката, както и всяка морска растителност, (коралите са животни – само отбелязвамO), пилето също е сред изключените храни (захранките, които се използват са под всякаква критика).
Май
27
Калориен баланс – това е съотношението между количеството енергия прието с храната от атлета, и количеството енергия изразходвано в тренировките, работата и битовия живот. За атлета най-важен е ежедневният Калориен баланс. Той е съставен от енерго сбора на Метаболитният баланс. Това е съотношението между количествата метаболити (белтъци, мазнини, въглехидрати и органични киселини, както и някои други вещества – витамини, минерали и аминокиселини), които атлета приема с храната и онези, които изразходва и изхвърля, за да поддържа биологичният си оптимум (златната среда). Калоричният баланс зависи от общата сума на енергията отделена при окисление на отделните метаболити (хранителни вещества). Как да съставаите индивидуалният си дневен Калориен баланс, ще разберете от по-долу даденият пример:
Май
27
Как се отразява коледният пост и следващите го седмици на преяждане върху теглото?
Май
26
Ежедневно ние поглъщаме с храната много и най-разнообразни по вид и състав вещества. Но не всички вещества, които поемаме, са хранителни, нищо че се поемат с яденето. "Хранителни" са само тези вещества, които организмът може да използва за задоволяване на енергийните си нужди или за производство на тъкани.
Ное
29
В долната таблица ще откриете ролята на всеки витамин в организма, храните, в които се съдържа в най-големи количества, а така също необходимата дневна доза. За някои витамини има по-подробна информация. Можете да я откриете, ако щракнете върху витамина, който ви интересува, в първата колона. Напр. ако искате по-подробна информация за витамин А, щраквате върху "Витамин А" в първата колона от
Ное
29
Хранителните подправки са естествени или получени по синтетичен път вещества, които подобряват вкуса и аромата на продуктите и ястията. Те имат малка харанителна стойност, дразнят вкусовите и обонятелните нержни окончания, усилват оптделянето на храносмилателни сокове, подобряват апетита и храносмилането.
Ное
29
Минералните вещества, така както белтъчините, мазнините, въглехидратите и витамините, трябва да се съдържат в храната в достатъчни количестава и правилно съотношение. Без минерални вещества организмът не може да съществува. Те се изразходват постоянно и трябва да се попълват постоянно.
Ное
29
В тази таблица е показано съдържанието на някои по-важни аминокиселини в отделните храни. Данните за хранителните вещества са в грамове и се отнасят за 100 грама продукт.
Ное
29
В тази таблица е показано съдържанието на вода, белтъчини, мазнини, въглехидрати и калории в отделните храни. Данните за хранителните
Ное
29
Все още остава неразрешен един обикновен и конкретен въпрос: Когато дойде време за ядене - закуска, обяд или вечеря - КАКВО ТРЯБВА ДА СЛОЖИМ НА МАСАТА КАТО ХРАНА, която действително ще ни осигури само сили, живот и здраве?