Начало

Статии: свинско

Консервирано свинско месо в буркани

Консервирано свинско месо в буркани

от admin Обновено 03.05.2012 Коментари 3 Прочетено 10002

Месо от бута или филето се нарязва на тънки фйлийки с дебелина от 1 до 1.5 см. Осолява се (20 г сол на 1 кг месо) и се поставя на наклонена ...

Кайзеровано свинско месо

Кайзеровано свинско месо

от admin Обновено 03.05.2012 Коментари 0 Прочетено 4187

За кайсероване се използват онези части, в които има най-малко тлъстини, а именно бутът или вратът. Месото се отделя от костите, нарязва се ...

Славенско свинско роле

Славенско свинско роле

от admin Обновено 03.05.2012 Коментари 0 Прочетено 1038

Славенското роле се прави от врата. Отделят се внимателно костите, без да се порязва дълбоко мускулатурата. Осолява се в саламура в продълже...

Свинско роле-филе

Свинско роле-филе

от admin Обновено 03.05.2012 Коментари 0 Прочетено 2932

Използват се двете филета от прасето или едното филе се разделя на две равни по дължина части. Тлъстините не се отделят напълно. Откъм гръбн...

Продукти от фасонирано (оформено) свинско месо

Продукти от фасонирано (оформено) свинско месо

от admin Обновено 02.05.2012 Коментари 0 Прочетено 2876

През зимата почти във всяка къща у нас на село се коли прасе. От сланината и месото на закланото прасе могат да се приготвят най-различни пр...

Свинско Варено

Свинско Варено

от admin Обновено 19.03.2012 Коментари 0 Прочетено 1320

Продукти1 кг свинско месо (от филето)2 л зелев сок10 г (1 с.л.) червен пипер10 скилидки чесън черен пипер кимион солПриготвянеМ...

Какарчи Яхния - Свинско със Зелен Фасул Папуре

Какарчи Яхния - Свинско със Зелен Фасул Папуре

от admin Обновено 19.03.2012 Коментари 0 Прочетено 1761

Продукти600 г свинско месо (шарено) (или кожа от свинско месо, уши и крака - предварително сварени)350 г (3 шепи) зелен фасул (суше...

Свинско със Зелени Домати

Свинско със Зелени Домати

от admin Обновено 19.03.2012 Коментари 0 Прочетено 1128

Продукти750 г свинско месо100 г (1/2 ч.ч.) свинска мас100 г (2 глави) кромид лук500 г (6-8 бр) картофи800 г (10 бр) зелени домати5 г (1...

Свинско с Картофи

Свинско с Картофи

от admin Обновено 19.03.2012 Коментари 0 Прочетено 1033

Продукти750 г свинско месо (крехко)150 г (2-3 глави) кромид лук700 г (6-7 бр) картофи1 бр пиперка1 бр домати100 г (1/2 ч.ч.) свинска м...

Свинско с Кисело Зеле - Лешниковци

Свинско с Кисело Зеле - Лешниковци

от admin Обновено 19.03.2012 Коментари 0 Прочетено 1050

Продукти1 кг свинско месо (от ребрената част)1 кг (1 зелка) кисело зеле2 бр лютиви пиперки10 г (1 с.л.) червен пипер100 г (1/2 ч.ч.) с...

Свинско с Кисело Зеле - Витановци

Свинско с Кисело Зеле - Витановци

от admin Обновено 19.03.2012 Коментари 0 Прочетено 1071

Продукти750 г свинско месо100 г (1/2 ч.ч.) свинска мас1 кг кисело зеле100 г (1-2 глави) кромид лук5 г (1 ч.л.) червен пипер4 бр люти...

Свинско с Кисело Зеле - Плана

Свинско с Кисело Зеле - Плана

от admin Обновено 19.03.2012 Коментари 0 Прочетено 1005

Продукти750 г свинско месо1 кг (1 зелка) кисело зеле100 г (1/2 ч.ч.) свинска мас10 г (1 с.л.) червен пипер200 мл (1 ч.ч.) зелев сок2 б...

Свинско с Нахут - Сланутък

Свинско с Нахут - Сланутък

от admin Обновено 19.03.2012 Коментари 0 Прочетено 812

Продукти750 г свинско месо400 г (2 ч.ч.) нахут100 г (1/2 ч.ч.) свинска мас100 г (1-2 глави) кромид лук5 г (1 ч.л.) червен пипер30 г (3 ...

Свинско с Ориз

Свинско с Ориз

от admin Обновено 19.03.2012 Коментари 0 Прочетено 1071

Продукти750 г свинско месо200 г (1 ч.ч.) ориз100 г (1/2 ч.ч.) свинска мас200 мл (1 ч.ч.) зелев сок черен пипер солПриготвянеНарязан...

Свинско с Праз Лук

Свинско с Праз Лук

от admin Обновено 19.03.2012 Коментари 0 Прочетено 1276

Продукти750 г свинско месо80 г (4-5 с.л.) свинска мас50 г (1 глава) кромид лук20 г (1 с.л.) доматено пюре5 г (1 ч.л.) червен пипер1 кг...

Свинско с Пиперки от Туршия

Свинско с Пиперки от Туршия

от admin Обновено 19.03.2012 Коментари 0 Прочетено 882

Продукти1 кг свинско месо (крехко)1 кг пиперки от туршия50 г (1/4 ч.ч.) царевично брашно5 г (1 ч.л.) червен пипер100 г (1/2 ч.ч.) свин...

Свинско Чекане

Свинско Чекане

от admin Обновено 19.03.2012 Коментари 0 Прочетено 673

Продукти750 г свинско месо2 глави чекане (цвекло)200 г (1 ч.ч.) булгур5 бр червени пиперки (сушени) солПриготвянеМесото се нарязва н...

Свинско с Ряпа

Свинско с Ряпа

от admin Обновено 19.03.2012 Коментари 0 Прочетено 1489

Продукти750 г свинско месо600 г (2-3 бр) ряпа5 бр червени пиперки (сушени)50 г (3 с.л.) свинска мас5 г (1 ч.л.) червен пипер солПриг...

(Свинско Месо в сахан)

(Свинско Месо в сахан)

от admin Обновено 19.03.2012 Коментари 0 Прочетено 1108

Продукти750 г свинско месо10 бр пиперки (от туршия)100 г (1/2 ч.ч.) свинска мас700 г (6-7 стръка) праз лук5 г (1 ч.л.) червен пипер ...

Кавърма по Трънски - Свинско Капе

Кавърма по Трънски - Свинско Капе

от admin Обновено 19.03.2012 Коментари 2 Прочетено 2296

Продукти1 кг свинско месо (от рибиците)100 г (2 глави) кромид лук2 стръка праз лук5 бр лютиви пиперки100 г (1/2 ч.ч.) свинска мас10 г...

3 страници, 25 резултата 123 >

Публикувай статия