Начало

Статии: гъска

Пушени продукти от гъска

Пушени продукти от гъска

от admin Обновено 04.05.2012 Коментари 0 Прочетено 684

Крилата, бутчетата и гърдите от добре охранени гъски могат да се пушат както месото от пуйката. От гъската се отделят най-напред крилата, по...

Щтрасбургски пастет от гъска

Щтрасбургски пастет от гъска

от admin Обновено 04.05.2012 Коментари 0 Прочетено 593

Свинско месо (нетлъсто от бута) 2 кг, свинско месо (тлъсто от коремната част) 2 кг, гъши дробчета 750 г. галета 250 г. сол 125 г бели гъби (...

Ливервурст от гъска

Ливервурст от гъска

от admin Обновено 04.05.2012 Коментари 0 Прочетено 504

Месо от гръдната част на гъската 1,250 г, телешки или свински черен дроб 750 г, черен дроб от гъска 500 г сол 50 г, яйца 3 бр., прясно мляко...

Сервилат от гъска

Сервилат от гъска

от admin Обновено 04.05.2012 Коментари 0 Прочетено 511

Свинско месо 3 кг., месо от гъска 2,500 Г. СЛАНИНА 500 г, сол 100 г; селитра 3 г, захар 3 г. бахар 15 Г, кардамон 15 г,Свинското месо и месо...

Публикувай статия