Начало

Статии: варен

Пушено-варен свински език

Пушено-варен свински език

от admin Обновено 03.05.2012 Коментари 0 Прочетено 1399

Езикът се измива добре с вода, за да не останат по него остатъци от храна, слюнки, кръв и други нечистотии. Държи се в саламура 10—12 дни, п...

Пушено-варен свински врат

Пушено-варен свински врат

от admin Обновено 03.05.2012 Коментари 0 Прочетено 2359

Оформяването и осоляването се извършва, както при пушения врат. Пуши се при по-висока температура (от 40 до 45 градуса) в продължение на 5—6...

Варен Език

Варен Език

от admin Обновено 19.03.2012 Коментари 0 Прочетено 1096

Продукти1 кг телешки (или говежди) език50 г (1 глава) кромид лук100 г (1-2 бр) моркови50 г целина50 г магданозови корени100 г (3-4 бр)...

Варен Калкан

Варен Калкан

от admin Обновено 19.03.2012 Коментари 0 Прочетено 1200

Продукти750 г риба (Калкан)60 мл (6 с.л.) растително масло2 стръкчета лющана2 бр лютиви пиперки30 мл (3 с.л.) оцет5 скилидки чесън ...

Публикувай статия