Добре измитите миди се държат във вряща вода, докато се отворят; Извадените мидени ядки се измиват, поръсват се със сол на вкус и ситно... още...

Чирозите се навлажняват леко, начукват се и се опичат на скара; След това се почистват от кожата и костите и се накъсват на ивички;... още...

Луканката се обелва и се нарязва на тънки филийки; Посолява се със лютив червен пипер на вкус; Нарежда се в чиния със стръкче магданоз... още...

Кашкавалът се нарязва на парчета; Поднася се нареден в чиния със стръкче магданоз отгоре.... още...

Сиренето се нарязва на филийки; След това се наръсват с червения пипер и растителното масло; Подрежда се в чиния и се поднася.... още...

Твърдо сварените яйца се обелват и се разрязват на половинки; Изваждат се жълтъците и се разбиват, като се прибавя по малко от... още...

Лукът се нарязва на ситно, посолява се на вкус и се претрива с ръце; След това се изтисква и се смесва с натрошеното сирене, червения и... още...

В дървена гаванка (вид дървен съд) се счуква ситно нарязаният лук; Прибавят се опечените на нагорещена плоча, обелени, почистени от семето... още...

Опечените на нагорещена плоча пиперки се обелват и се почистват от семето и дръжките, нарязват се на дребно, посоляват се и се счукват с... още...

Измитите пиперки се попарват с вряща вода, почистват се от дръжките и семето; Сваряват се заедно с ориза и ситно нарязания лук в малко... още...

Пиперките се измиват и се държат във вряща вода до омекване; Отцеждат се, почистват се от дръжките и семето, обелват се и се счукват в... още...

Опечените на нагорещена плоча и почистени от семето и дръжките пиперки се стриват на пюре; Прибавят се ситно нарязаният праз, доматеното... още...

Сварените и обелени картофи се смачкват на пюре; Измитите и сварени пиперки се обелват, почистват от семето и се счукват в гаванка (вид... още...

Пиперките се измиват и сваряват, обелват се и се почистват от семето; Нарязват се на ситно и се счукват в дървена гаванка (вид дървен съд);... още...

Хайверът се почиства от ципите и се разбива в стъклен или емайлиран съд 10-15 минути с дървена лъжица, като се сипва по малко от растителното... още...

Опечените на нагорещена плоча, обелени, почистени от семето и нарязани на ситно пиперки се посоляват и се счукват в дървена гаванка (вид... още...

Корените се измиват и се сваряват; Отцеждат се и се счукват с чесън; Смесват се с киселото мляко и растителното масло.... още...

Във врящата вода се поставя размитото в студена вода доматено пюре; След това се изсипва на тънка струя грисът и се вари 5-6 минути, като се... още...

Патладжаните се изпичат, обелват и се счукват в дървена гаванка (вид дървен съд); Прибавят се счуканият чесън, растителното масло и сол на... още...

Почистеният и измит лук се нарязва на ситно и се прибавя към изварата; Прибавят се червения и черния пипер, ситно нарязания копър (или... още...

Сиренето (или изварата) се разбива с прясното мляко; Прибавят се при непрекъснато разбиване растителното масло, червения пипер и ситно... още...

Картофите се сваряват, обелват се и докато са горещи, се стриват на пюре; Прибавят се настърганият на ренде жълтък от твърдо сварените... още...

Почистените скилидки чесън се счукват с малко сол; Прибавят се счуканите орехови ядки и накиснатият във вода и изстискан хляб; Разбиват... още...

Ореховите ядки се счукват заедно с обелените скилидки чесън и сол на вкус; Заливат се с гореща вода, като се разбъркват до средно гъста... още...

Почистените скилидки чесън се поръсват със сол на вкус и се счукват в дървена гаванка (вид дървен съд); Същевременно се прибавя на тънка... още...

Чубрицана се стрива и пресява; Прибавят се смлените тиквени семки, червеният пипер, сминдуха и солта; Сместа се ръзбърква добре; Поднася... още...

Пиперките се препичат леко на нагорещена плоча и се почистват от семето и дръжките; Счукват в чутура (вид дървен съд или съд от вид тиква);... още...