Начало

Статии: пушени

Пушени продукти от гъска

Пушени продукти от гъска

от admin Обновено 04.05.2012 Коментари 0 Прочетено 657

Крилата, бутчетата и гърдите от добре охранени гъски могат да се пушат както месото от пуйката. От гъската се отделят най-напред крилата, по...

Пушени свински крака, уши и опашки

Пушени свински крака, уши и опашки

от admin Обновено 03.05.2012 Коментари 0 Прочетено 1863

Свинските крака, уши и опашки се почистват много добре от нагар и космици. Особено добре, трябва да се почистят гънките на краката между пръ...

Пушени свински кости

Пушени свински кости

от admin Обновено 03.05.2012 Коментари 0 Прочетено 815

Отделените кости при оформяването на филето, гърдите и шията се осоляват в саламура 5—6 денонощия. После се изваждат от саламурата, измиват ...

Пушени Гърди с Леща

Пушени Гърди с Леща

от admin Обновено 19.03.2012 Коментари 0 Прочетено 1482

Продукти600 г пушени свински гърди50 г (1/4 ч.ч.) свинска мас300 г (4 филии) хляб2 скилидки чесън200 г (1 ч.ч.) леща100 г (2 глави) кром...

Чорба от Свински Пушени Ребра и Зрял Фасул по Каракачански

Чорба от Свински Пушени Ребра и Зрял Фасул по Каракачански

от admin Обновено 19.03.2012 Коментари 0 Прочетено 1486

Продукти400 г пушени ребра200 г (1 ч.ч.) зрял фасул50 г (1 глава) кромид лук10 г (1 с.л.) брашно5 г (1 ч.л.) червен пипер40 мл (4 с.л.)...

Публикувай статия