Статии: еленски

"Еленски" свински бут

от admin 02.05.2012 0 4557

Еленският бут се приготвя от месо на млади прaсета с живо тегло от 90—100 кг с добре развита мукулатура. Закланото прасе не се дере, а се пъ...

от admin 19.03.2012 4 7374

Продукти50 кг свински бут (от младо прасе)5 кг солПриготвянеОтделят се кръстаната и тазовите кости на всеки бут; Придава му се елипсовид...