Статии: варени

Пушено-варени свински гърди

от admin 03.05.2012 0 5704

Пушено-варените гърди се приготвят от гръдната част. При оформяването им се придава правоъгълна форма. Осоляват се по смесения начин, като с...

от admin 03.05.2012 0 2315

Пушено-варените котлети се приготвят по същия начин както варените котлети с тази разлика, че се пушат. След осоляването им те се измиват, п...

от admin 03.05.2012 0 1988

Котлетите се оформяват от филето, като от него се изрязват с трион прешлените, а част от ребрата остават. На котлетите се оставя сланина, де...

от admin 19.03.2012 0 2422

Продукти1 кг овнешко смляно месо150 г (3 глави) кромид лук100 г (1/2 ч.ч.) оризово брашно2 връзки магданоз1 бр лимон солПриготвянеМе...