Плодова торта

Плодова торта
Ако искате да изненадате децата си с оригинална плодова торта можете да използвате следната изпитана рецепта.

Продукти за основата: 150 г масло, 350 г захар, 150 г брашно, 1/2 чаена лъжичка бакпулвер, 2 яйца, 1 супена лъжица лимонов сок или ром, настъргана кора от 1/4 лимон (2—3 капки лимонова или ванилова есенция).

Маслото и захарта се разбиват (по възможност с миксер), прибавят се едно по едно яйцата, настърганата кора (есенция), лимоновият сок или ром и накрая смесеното с бакпулвер брашно. Тавичка с диаметър 30 см се намазва с масло, поръсва се с кокосово брашно или със счукани орехи и в нея се разстила тестото. Заглажда се с намокрена със студена вода ръка. Пече се във фурната на 1 шина при температура 180—190°С 25—30 мин.

Изстиналата основа се покрива с пресни плодове в зависимост от сезона — ягоди, малини, грозде, резенки от портокали, колелца от банани или пък с кайсии, праскови, круши от компот (оставен предварително да се изцеди). Плодовете се покриват с желе, приготвено от 250 мл сок от компот (или 250 мл вода и 2—3 супени лъжици захар) и 1 пълна супена лъжица желатин на прах. Предварително накиснатият в 2—3 супени лъжици студена вода желатин се разтваря в сгорещения плодов сок, без да се вари. Оставя се да изстине. Когато течността започне да се желира, с нея се поливат с лъжица плодовете (започва се от средата към периферията). След стягането на желатина краят на тортата се поръсва във вид на пръстен с кокосово брашно или с нарязани на ивички и леко препечени в масло бадеми.

Подобни статии

Сладкиш с Плодова Плънка - Бяла Черква

Сладкиш с Плодова Плънка - Бяла Черква

Продукти600 г (4 1/2 ч.ч.) брашно180 г прясно масло100 мл (1/2 ч.ч.) прясно мляко50 г (5 с.л.) пудра захар1 бр яйце -за плънка:1 кг ...

Още няколко съвета и рецепти

Още няколко съвета и рецепти

Рецепта № 468. Суха лимонада за туризъм и излети30 г сода бикарбонат, 25 г лимонена киселина и 20 г пудра захар се изсушават добре и след то...

Какво значение има резитбата на овощните растения за плододаването им

Какво значение има резитбата на овощните растения за плододаването им

Какво е необходимо да се знае за устройството на овощните растения във връзка с резитбата? Овощното дърво има надземна и подземна част. Над...

Кои въпроси във връзка с организиране на борбата с болестите по овощните растения представляват интерес за любителя-овощар

Кои въпроси във връзка с организиране на борбата с болестите по овощните растения представляват интерес за любителя-овощар

Какво се разбира под болест и под неприятел на овощните растения? Болест е всяко смущение в растежа и развитието на овощното растение, пред...

Кое е най-важното, което трябва да се знае за неприятелите по овощните растения, без което не може да се разчита на успех при борбата с тях

Кое е най-важното, което трябва да се знае за неприятелите по овощните растения, без което не може да се разчита на успех при борбата с тях

Кои неприятели по овощните растения се наричат смучещи и кои гризещи? Смучещи насекоми са тези, които се хранят чрез изсмукване на сокове о...

admin

admin

2958 публикации

Публикувано
Публикувано

11.05.2012

Обновено
Обновено

11.05.2012

Прочетено
Прочетено

926

Нередност Докладвай за нередност
0 харесват, 0 не харесват
Публикувай статия