Краставиците се обелват, измиват и се нарязват на кубчета;
Киселото мляко се отцежда няколко часа в тензух и се прибавя към краставиците;
Прибавят се растителното масло, счукан чесън, ситно нарязан копър и сол на вкус;
Сместа се разбива, изсипва се в чиния и се украсява с клонки от магданоза.
Рецепти