Добре измитите вътрешности на прасенцето (черен дроб, сърце, бъбреци, чревца, шкембе) се попарват с вряла вода, нарязват се и се задушават... още...

Пържолите се начукват с дървено чукче, посоляват се и се поръсват с смлян черен пипер; Изпържват се в мазнината и се изваждат; В същата... още...

Пържолите се начукват с дървено чукче, поръсват се със сол и черен пипер, потапят се в брашното, изпържват се и се изваждат; В същата... още...

Месото се нарязва на правоъгълни парчета, които се нанизват на шишчета и се запичат на скара; Празът, нарязан на колелца и доматите,... още...

Месото се нарязва на парченца с правоъгълна форма, посолява се, поръсва се с черния пипер и с бахара и се разбърква; На дървен шиш се... още...

Пържолите и наденицата се изпичат на скара; Зелето се нарязва на ситно и се задушава в мазнината до омекване; Подправя се с черен пипер и... още...

Почистеното и измито прасенце се поръсва отвътре със сол и черен пипер; Набива се по дължината на ръжен, намазва се с част от маста и... още...

Пържолите се начукват, нареждат се в тава и се намазват с мазнината; Поръсват се със ситно нарязания лук, смлян черен пипер и сол на вкус;... още...

Пържолите се изпичат на плоча; Лукът и доматите, нарязани на дребно се задушават в мазнината и малко вода до омекване; Прибавят се... още...

Месото се нарязва на парчета, залива се с малко вода и се вари около 1/2 час; Посолява се, изважда се с лъжица, поставя се в загрятата мазнина... още...

Месото се нарязва на малки парченца и се задушава до омекване в мазнината и малко вода, след което се изважда; В същата мазнина се... още...

Пържолите се начукват, поръсват се със смлян черен пипер и сол от двете страни и се пекат на скара до зачервяване; Поставят се в тенджера,... още...

Месото се парязва на парченца и се задушава в собствената му мазнина; Прибавят се дребно нарязаните вътрешности и полусвареното кисело... още...

Месото се почиства от костите, нарязва се на късчета и се задушава в мазнината и малко вода; Прибавя се лукът, нарязан на филийки и също се... още...

Месото се нарязва на малки парчета, разбърква се със ситно нарязания лук, домати и гъби; Разбърква се черния пипер, чубрицата, нарязана на... още...

Месото се начуква на шницели, посолява се и се изпича върху чугунена плоча, предварително намазана с мазнина; Ситно нарязаните лук, гъби,... още...

Нарязаното на късчета месо се задушава в мазнината и малко вода; Прибавят се ситно нарязания лук и обелените и дребно нарязани домати;... още...

Месото се нарязва на дребни късчета и се задушава в мазнината и малко вода; Прибавят се последователно и се задушават лукът, нарязан на... още...

Месото се нарязва на кубчета, посоляват се на вкус, нанизват се на шиш и се пекат на жар; Изнизва се от шиша и се поставя в тенджера заедно с... още...

Месото се нарязва на парченца, слага се в тепсия (вид тава) и се задушава в мазнината и малко вода; Изсипва се ситно нарязания праз и също се... още...

Месото, нарязано на малки парченца се задушава в мазнината и малко вода до полуомекване; Прибавят се дребно нарязаните лук и лютиви... още...

Месото се нарязва на малки парчета и се задушава до омекване в част от мазнината и малко вода; Изсипва се в сахан (вид глинен съд) и се... още...

Месото се нарязва на дребни парчета и се задушава в мазнината и малко вода заедно със ситно нарязания лук; Прибавят се последователно... още...

Месото се нарязва на филии (пържоли), начуква се с дървено чукче, поръсва се с черен пипер и сол и се оставя да престои 4-5 часа; След това се... още...

Месото се нарязва на късчета, измива се и се вари в подсолена вода; Отделно се варят десетина минути добре измитите вътрешности; Нарязват... още...

Откъм дръжките на пиперките се отрязва капаче и се изчистват от семето; Месото се нарязва на късчета и се задушава в собствената му... още...

Месото се почиства от костите и се нарязва на малки парченца; Поръсват се със сол и черен пипер и се нанизват на шишчета по 5-6 бр, като... още...

Свинското и телешкото месо се нарязват на парчета; Зелето се нарязва на ситно; Оризът се задушава в мазнината и малко вода; Разбърква се с... още...

Джоланът се кистне в студена вода няколко часа, след това се измива; Поставя се в пръстен (глинен) съд заедно със ситно нарязаните сланина и... още...

Ряпата се обелва и заедно с месото се нарязват на парчета и се слагат в тенджера; Поливат се с малко вода и част от мазнината, посоляват се и... още...