Кокошката се намазва отвътре и отвън с маслото; 2 Поръсва се с черния и червен пипер и сол на вкус; Поставя се в тавичка и се пече в умерена... още...

Кокошката се нарязва на парчета, които се задушават в мазнинта и малко вода; Прибавят се последователно и се задушават ситно нарязания... още...

Кокошката се заудшава в мазнината и малко вода до омекване на месото, изважда се и се посолява на вкус; В същата мазнина се задушава ситно... още...

Кокошката, дреболиите, магданозовите корени, целината и морковите се сваряват заедно в подсолена вода, след което се изваждат от бульона;... още...

След като се почисти и измие, кокошката се нарязва на парчета, които се варят в подсолена вода 30 минути; Изваждат се и се задушават заедно... още...

Кокошката се нарязва на парчета, които се почистват от костите и се набождат с остър нож на няколко места; Посоляват се навкус, поръсват се... още...

Кокошката се почиства, измива се и се посолява отвътре и отвън; В част от мазнината и се задушават зелето и дреболиите, нарязани на ситно и... още...

Почистената и измита патица се сварява в подсолена вода и се нарязва на порции; Ситно нарязания лук се задушава в мазнината и малко вода;... още...

Пуйката се посолява отвътре и отвън, поставя се в пръстен гювеч (вид глинен съд) или тавичка, върху част от зелето, нарязано на дребно; Пече... още...

Дреболиите (вътрешностите) на пуйката се сваряват в подсолена вода и се нарязват на ситно; Лукът, нарязан на ситно се задушава в част от... още...

Почистената и измита патица се разрязва откъм гръдната част, посолява се и се вари с малко вода на тих огън до полуомекване; Зелето се... още...

Лукът и дреболиите, нарязани на ситно се задушават в част от мазнината и малко вода; Разбъркват се с червения пипер и полусварения в... още...

I Вариант: Изчистената и измита пуйка се нарязва на парчета; Киселото зеле се нарязва на дребно и се задушава на тих огън, докато омекне;... още...

Месото и сланината се нарязват на по 5 парчета, посоляват се на вкус и се поръсват със смления черен пипер; Отделят се 5 по-големи листа от... още...

Изчистения и измит петел се посолява отвътре и отвън, слага се в тавичка с малко мазнина и се запича във фурна; В останалата мазнина и малко... още...

Лукът се нарязва на тънки филийки и се задушава в маслото и малко вода; Прибавят се червения пипер, доматите, настъргани на ренде, месото,... още...

Почистеното, измито и посолено отъвтре и отвън пиле се намазва с част от маслото и се опича в умерена фурна; Юфката се пуска във вряща... още...

Ситно нарязания лук се задушава в маслото и малко вода; Прибавя се ориза, залива се с 1 ч.ч. вода, посолява се и се вари, докато набъбне;... още...

Месото се нарязва на 10 парчета, почиства се от костите и се задушава в мазнината и малко вода; Изважда се, поръсва се с червения и черния... още...

Смляното месо се задушава в мазнината и малко вода на тих огън заедно със ситно нарязания лук; Разбърква се с изчистения и измит ориз и... още...

Пилето се посолява отвътре и отвън и се задушава в мазнината и малко вода, след което се изважда; В същата мазнина се прибавят... още...

Лукът, нарязан на ситно или на филийки се задушава в част от мазнината и малко вода; Като омекне лука се прибавят ситно нарязаните... още...

Дреболиите на пилето се сваряват, след което заедно с наденицата и гъбите се нарязват на ситно и се задушават в част от мазнината; Прибавя... още...

Почистеното и измито пиле се разрязва на 4 парчета, посолява се и се задушава в мазнината и малко топла вода; Похлупва се с капоко и се... още...

Изчистеното и измито пиле се посолява отвътре и отвън, намазва се с масло и се запича във фурна; В част от останалото масло и 1 ч.ч. вода се... още...

Измитото и почистено пиле се нарязва на парчета и се сварява в подсолена вода; В част от маслото се задушава ситно нарязания лук и се... още...

Пилето се нарязва на парчета, посолява се и се поставя в тенджера; В мазнината и малко вода се задушава ситно нарязания лук; Разбърква се с... още...

Пилето се нарязва на парчета и се задушава в мазнината и малко вода заедно с нарязания на филийки лук; Прибавят се брашното и червения... още...

Пилето се нарязва на парчетаи се задушава в растителната мазнина и малко вода заедно със ситно нарязания лук и нарязаните на ивички гъби;... още...

Пилето сенарязва на парчета, залива се с топла вода и се сварява; Нарязания на филийки лук се задешава в мазнината и малко вода; Разбърква... още...