Начало

Статии: подправка

Индийското орехче като подправка

Индийското орехче като подправка

от admin Обновено 07.05.2012 Коментари 0 Прочетено 1263

В Европа индийското орехче става известно през XI в. Първите данни за него като подправка се срещат около този период в съчиненията на естес...

Девесила като подправка

Девесила като подправка

от admin Обновено 07.05.2012 Коментари 0 Прочетено 1566

Народното име на растението отразява неговите лечебни и хранителни качества. Според едно поверие,приет вътрешно девесилът дава на човека дев...

Ванилията като подправка

Ванилията като подправка

от admin Обновено 07.05.2012 Коментари 0 Прочетено 700

Ванилията се използва от незапомнени времена като подправка и лечебно средство в нейната родина Мексико. На европейците е известна от XVI в....

Босилек миризлив като подправка

Босилек миризлив като подправка

от admin Обновено 07.05.2012 Коментари 0 Прочетено 1672

Индусите познават босилека от дълбока древност и го ценят високо. Римляните го смятали за символ на ненавист, може би защото с него лекували...

Бахара като подправка

Бахара като подправка

от admin Обновено 07.05.2012 Коментари 0 Прочетено 1254

Най-старите данни за използването на бахара като подправка се срещат от времето на ацтеките в Мексико (XII в.). В Европа той е донесен от ис...

Горчиви бадеми като подправка

Горчиви бадеми като подправка

от admin Обновено 07.05.2012 Коментари 0 Прочетено 1487

Горчивите бадеми се получават от малкото дръвче горчив бадем от сем. Розови. Неговото отечество са страните около Средиземно море или Средна...

Обикновен анасон като подправка

Обикновен анасон като подправка

от admin Обновено 07.05.2012 Коментари 0 Прочетено 1259

Обикновеният анасон се споменава в съчинения на Плиний Стари и Диоскурид (I в.). Той се среща в списъка на Карл Велики за култивиране на леч...

Звездовиден анасон като подправка

Звездовиден анасон като подправка

от admin Обновено 07.05.2012 Коментари 0 Прочетено 2106

Плодовете на звездовидния анасон се използват като подправка и лечебно средство от древността. Известен е в Китай, Виетнам и Кампучия още 30...

3 страници, 28 резултата < 123>

Публикувай статия